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第108章 追击鲽桑

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周六的一早,几个年轻人是在一阵晃动中醒来的。

“出啥事儿了?”敖慕之揉着发肿的眼睛坐起身来。

“咦,我是咋下来的?”揉着脑袋,敖慕之走在底舱之中有点儿发懵。

敖海源一早就起锚发动船,沿着来时的路寻找鱼的踪迹。

他的特殊能力有个局限,快到跟前儿了才能发现雾气。

探测距离么,也就比探鱼器大上那么五六百米的范围。

以经济航速十五六节的慢慢往前开着,敖海源的眼睛扫视着周边的海面。

对于他来说,探鱼器,就是个幌子。

众所周知,海鱼的游速有的很快,如旗鱼;有的却是极慢,比如翻车鱼。

就拿敖海源他们这两天的渔获来说,没有一种称得上游泳健将的。

鳕鱼个儿大,游速却不快,大多时候围绕沉船点周围巡游,甚至是转圈的游,究其原因还是懒。

而鲽类的大菱鲆、牙片,特别是那条以外的大鳎嘛,身体外形就决定了不适合长时间的游泳。基本上都是游一会儿休息一会儿,歇的时候比游的时候还多。

一般情况下,每个小时能游5到6公里就好家伙了。

所以,敖海源顺着昨夜作钓时候鱼群行进的方向慢慢开船搜寻,倒也不怕鱼群找不到。

船身中层后半部分,有一处是专门的厨房,没有燃气设备,只有电磁炉等电厨具。

几个年轻人在厨房忙里忙外。

从冰舱里抓出三条重量在三斤左右的鳕鱼,三条这么大的吃得了吗?

答案是必须吃的了。

去掉大脑袋和肠胃之后,整鱼的重量要减少20%左右,再一个人也多,除去几个老年人,大小伙子都能吃。

陈杰豪等三个男生在尾甲板大刀阔斧的宰杀后,用水枪对鱼身一番清洗后,切块改刀。

要说鳕鱼身上哪里的部位最好吃?

和金枪鱼这类的顶级刺身鱼种差不多,鳕鱼身上最好吃的部位一个是腹部,另外一处则是脊背。

一般鳕鱼在深海中进行运动的时候,腹部位置是运动的主要力量集中地,运动的次数也会比较多一些,而且鳕鱼腹部的肉是属于脂肪含量集中的地方,食用口感较为的鲜嫩,食用价值高。

当然,鳕鱼背脊部位的肉也是极为的鲜嫩的,这个部位的肉中含有的蛋白质含量丰富,含有的脂肪含量较低,相较于鳕鱼的腹部的肉来说要少的多,选择鳕鱼背脊部位的肉食用,既能保证鳕鱼的食用口感比较鲜嫩,也能让人体正常的吸收鳕鱼中含有的各种营养物质。

张莹这边儿负责调配酱汁。

老徐的清琳号上好东西不少,类似白葡萄酒和黄油这类的东西自然也是有的。

张莹找了一个小号的平底奶锅,打算做一个白葡萄酒黄油汁。

洋葱厨房里倒是有一个,但就是稍微有些干了,剥去外皮倒也是不耽误使用。

洋葱切成小碎末之后,和一瓶打开的白葡萄酒一起倒入奶锅之中。

张莹把温度调到小火功率状态,等着慢慢煮开。

把找到的黄油切碎,等到白葡萄酒煮开后,把黄油碎多次少量加入,不断的向同一个方向搅拌,等到汤汁都变浓稠了就可以浇在鳕鱼排上面了。

煎鱼的活儿则交给了小应和董博君。

另外两个电磁炉上的煎锅中的黄油滋滋作响。

小应和董博君看着锅中的黄油慢慢化开后,把一块块切好的鱼块放入锅中。

陈杰豪他们切的鱼块比较讲究,为了煎制时候时间不会太长,鱼块切的没有太厚,相对薄一些,而且在切好之后,在鱼皮上又切了一刀,这样可以防止煎的时候鱼皮卷起。

切薄的鳕鱼片相对就好熟一些了,一面煎至金黄后翻一面继续煎,待半透明的鱼肉呈奶白色后,就可出锅了。

除去鳕鱼块,还有煎蛋、香肠、面包片等等。

这一顿早餐丰盛又美味,简单又不失豪华。

“嗯,真好吃!”

敖慕之是真的饿了,嘴里塞得满满的。

敖海源则端了一盘子肉蛋面包片回到驾驶室继续寻找鱼的踪迹。

经历了昨天的不太好的天气,今天是真的阳光明媚。

虽然还是有风,但是阴霾的天空中,乌云已经散去,天空碧蓝如洗。

清琳号如一艘战舰般在风浪中披荆斩棘的航行。

这种后果就是,有人吐了!

吐的人还是王海华,没办法,早上吃的太多了,又没吃大白兔……

见此,目前没事儿的赶紧往自己嘴里塞了一粒儿大白兔。

如果停船之后开减摇仪还好些,这会儿风浪中前行上下颠簸,确实很容易晕船。

“天蓝蓝,海蓝蓝

拉起锚,开起船

天蓝蓝,海蓝蓝

把稳舵,撑起帆

风大浪大不呀不说难

礁多滩多不呀不说险

咱有龙的胆!”

一群人吃饱喝足,趁着没停船钓鱼的时候,又唱上了……

他们唱他们的,敖海源独坐驾驶台,目光如炬。

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