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第159章 不错

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看着两个小孩终于两小无猜,和睦相处,不存在竞争关系了。

云娇娇也松了口气。

小孩子未必能干成什么事情,但破坏力超强,脑回路特别清奇,能让大人什么事情都干不成。

带孩子还是一件很累的事情。

就像养护一棵幼苗,生怕苗长歪了。

云娇娇对两个孩子还是寄予很大期望的。

就算将来不能特别的有出息,也希望他们可以相亲相爱是一家人可以互相扶持。

云娇骄嘱咐钱掌柜如果有需要的人手,就优先从王娘子推荐的这些人里面挑。

钱掌柜欣然应允。

酒楼的生意还是很不错的,云娇娇在用调料方面十分大胆搭配出彩,不少人在这里尝鲜。

还有一些贵女不愿意抛头露面,就叫府上的丫鬟小厮过来买回去。

这也是一笔很可观的收入。

云娇娇听着,这不就是最早的外卖形式吗?

鲜香麻辣的食物,好多女孩子都喜欢吃,但是她们又不能出门,这个需求量相当大。

王娘子推荐的人里面好多人都在做脚夫,又苦又累活不多,挣不到什么钱。

做外卖员就不一样了,达官贵人出手还是比较阔绰的。

云娇娇又和钱掌柜商量了一下,可以考虑扩展外卖的业务量。

钱掌柜喜不自胜,似乎已经可以看到财源滚滚而来。

这段时间钱掌柜都忙瘦了,可以说是为了云娇娇的酒楼在尽心尽力。

云娇娇又给钱掌柜吃了一个定心丸,她会尽快把他们一家人的卖身契都给拿出来。

其实有好几个机会可以和萧长意说这个事情,但是云娇娇主动开口,要和萧长意主动给两回事。

萧长意心里估计也知道这个事情,但是宁可给银票给庄子都不给卖身契,应该是另有打算。

钱掌柜一揖到底。

“劳烦夫人了。”

云娇娇在酒楼里坐了一会儿,酒楼还不到晚饭点儿,吃饭的人也都挺多的。

但每一桌的客单价上不去,且没有宴请特别贵重客人的单子,很难形成很浓郁的商业文化聚集圈。

到底什么样的菜才可以成为招牌的压轴菜?

反正今天闲着也是闲着,云娇娇就打算自己去后厨看看。

说不定可以激发一些灵感。

钱掌柜做酒楼做的很认真,后厨有各种各样的食材。

燕窝鱼翅鲍鱼这些东西虽然不常用但是也全部放在柜子里。

现在的人吃这些东西基本上都是一样一样的,在小盅里面隔水炖。

吃的就是一个精致典雅。

云娇娇突然间想到了一道菜:

佛跳墙!

里面会用人参鹿茸鲍鱼鱼翅燕窝……各种各样最好的食材。

成本相当的高昂。

绝对能卖得起价钱。

把所有的食材都放在一起给炖了,调出清淡营养滋补的味道。

这种广式汤最讲究的就是食材和味道,营养肯定是特别的丰盛,也不知道这个时代的人能不能吃得惯。

如果大家还是要单吃的话这个菜肯定就推广不出来了。

毕竟是头一次做,云娇娇也很担心做砸了,还叫了一个师傅,一块儿帮着看火。

虽然隔着时空,但是大家有些审美还是很一致的。

汤的要求就是要清淡营养,食材肯定不能给弄糊了。

厨房里特别的热,汗水一滴一滴的往下流。

能在厨房赚到钱的人,都是能吃苦的人,好多大厨的脖子上都搭着一条毛巾,一边炒菜一边擦汗,特别的辛苦。

这份钱是真的,汗珠子落在地上摔八半才赚来的。

如果云娇娇不在的话,其实好多人都是直接光着膀子的。

顺带着云娇娇对厨房的环境做了一些改良。

让开个通风口,装一个脚踩着的风扇,类似于空调的原理,把热空气挤压出去厨房里就能稍微凉快一点。

等找个合适的机会看一下用硝怎么制冰。

这样就能直接放在雅间里面,一边用一边制,也能避免浪费。

还能提升饭店的格调。

现在除了几个私人的高端会馆,还没有人这么搞。

云娇娇一边扇着扇子,一边用小火煨汤。

一点都没有注意到身后来了一个人。

就是觉得身边好像突然间凉快了不少,而且还有一股淡淡的檀香味道。

云娇娇猛的一起身,看到了一个熟悉又陌生的人。

无尘。

不过现在这个漂亮的大和尚的动作特别的不雅观。

脖子快要伸出二里地,眼珠子都快要掉下来了,口水还咽了好几下,指着咕嘟咕嘟的砂锅问。

“这什么好东西啊?”

真不知道为什么这个和尚身上这么凉快,只是站在旁边就觉得没有热气蒸腾的感觉了。

可能这也是皇室的秘密吧。

云娇娇福了福身。

“我正在炖一个汤,大师来了,就帮我尝尝这汤炖的如何吧,我正发愁呢,不知道炖的好不好吃。”

无尘头点的像拨浪鼓一样。

“那我就勉强帮你这个忙吧。”

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