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第249章 八珍豆腐

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把这些食材都切成丁,然后在锅里用大火快炒,加入特制的酱汁调味。

最后,把炒好的海鲜均匀地浇在煎好的豆腐上,再撒上一把葱花和香菜点缀一下,一道色香味俱全的八珍豆腐就完成了。

何雨柱制作的食堂版八珍豆腐选用的是上好的北豆腐。

这八珍选用鲜嫩的虾仁、爽口的海参、鲜香的扇贝,还有香菇、火腿、青红椒等等,每一种食材都是精挑细选,确保新鲜可口。

“哎呀,这菜可真香啊!”

这道菜一出锅,后厨的员工纷纷被这香味吸引,忍不住探来看。

有人在一旁忧心忡忡地提出了自己的担忧:“这么做的话,成本会不会过高啊?我们得好好算算这笔账。”

何雨柱闻言,笑着摇了摇头,那笑容里充满了自信和从容。

“哎呀,你放心好了。”何雨柱说道,语气里带着几分轻松和调侃,“只要做好总量控制,成本就不会乱跑的。咱们心里有数,手上有招,还怕它不成?”

周围的人看着他,似乎也被他的自信所感染,纷纷露出了释然的笑容。

“再说了,”何雨柱继续说道,“咱们这可是为了食堂的重装开业,为了给大家献上一顿丰盛的美食盛宴。成本高点又算得了什么?只要大家吃得开心,干得起劲,咱们的目的就达到了!”

周围的人也纷纷点头,表示赞同和支持。

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