“不吃亏，再说了，吃亏是福。”
洪村长觉得怪不好意思：“几十斗的大米，琢磨着，怎么都得一千多钱！”
话又说回来，像洪家村这样的普通老百姓，一千多钱，对他们而言是什么概念呢？
前面提到壮丁的标准口粮，一个月六斗大米，就是75斤米——此乃官方数据。
但据她猜测，这种数据是一个月只吃大米了，要知道那个时候菜品不丰富，更没有什么副食，而现代，一个成年人每个月20斤大米左右。
除壮丁或一般成年男子，其他人一个月哪里吃得了六斗大米，再加些其他东西，三斗大米就不错了。
一斗大米15文，一个人一年540文。
栗更便宜，一斗才9文。
盐一升40文，醋一升5文，鸡蛋3个一文钱。
如果没有其他开销，只吃饭，剩下的钱，每个月还可以吃一只鸡。
水果自家有。
蔬菜，基本上自家都能种。
所以说啊，正常情况下，一两银子确实够一个人花一年了。
站在洪村长角度来看，就算不给其他钱，村民也乐意帮忙制桃干。
她明白洪村长的意思，但她也坚持那么做。
两万升桃子制桃干，要不了一个月，就算按照一个月算，洪家村七十多人，一个人一个月不过14文多点的工钱，而她一次性买得多，70斗大米加上一半的运送费，讲价半天，一共就1000文。
实际上，她给得不多。
此外，唐朝流通货币是铜钱和绢匹，金银出产低，像白银，每年不过一万来两，金银皆上交国库，手中有金银的是皇室和大臣，抑或富商，普通百姓根本用不着金银。
她用银锭换了粮食和其他物资带回去，剩下一部分换了铜钱给洪村长。
与此同时。
孙二将厨房重新收拾了出来。
经过对比金满楼，玉枝阁和繁花坊的厨艺水平，她摸着良心说，孙二还是有厨艺天赋，尽管菜品普通，没什么卖相，厨师还是一副油腻腻的模样，可他弄出来的菜，味道还是不错，也可以说算上乘。
买了一堆米油盐，孙二开始不停尝试。
她没有什么特别要求，让孙二自己去做。
孙小猴倒是在她的要求下，成功做出一张长条桌来，配的也是长条凳子，如今流行的桌椅都是矮式，坐的方式主要是跪坐或胡坐。
孙二做出些菜，就邀请路过的村民来试吃。
他们院子特别热闹，一天天“路过”好多村民。
孙二每天两件事，第一，磨炼厨艺，第二，锻炼身体。
“我都瘦一圈了！”
“大姨姐，我，我……已经很累了。”
“你可以休息一刻钟，休息完，继续仰卧起坐，今天还要跳绳1000个。”
“可，可是……”
她手中的棍子直接往他臀部招呼去：“棍棒底下出猛男，快点！！”
孙小猴负责监督他。
芳草把晒干的桃干，一一放进大缸子里保存。
院子一侧搭了个草棚，底下就是这些缸子，还有那个长条桌。
她去村子里挨家挨户查看桃干。
村子已经走了好几遍，没事就窜个门，发现好几个做事麻利的妇人，动作快，效率高，桃干非常干净。
随便聊个天，几人的情况都了解清楚。
其中一个妇人提到，洪家村有片梨子林。
“噢，那片林子啊。”
当她问到梨子林，洪村长直摆手：“梨子不甜，没人要的，只有孩子摘来吃着耍。”
梨子林结果，大概得九月份，洪村长说可能有个几百斤，不过没人去摘，每年都是烂在地里。
本来还说今年没收成，把那些树砍了当柴火卖。
才说到这里，天气炎热到不行，好些桃树晒得枯死，更别提树上的桃子，一些没摘下的桃子直接缩小一倍，在树上就成了桃干。
“那些梨子，你也要吗？是不是也要弄成干？梨子要是熟了，我们也给你做成干，不收你钱。”
洪村长答应免费送她。
她厚着脸皮应下，不过不是用来做桃干。
晃眼就到七月底。
期间，孙二的厨艺有了质的飞跃，而芳草也在她的教学下，学会了阿拉伯数字，能够利用阿拉伯数字记账。
插一句，提问：
【请问，阿拉伯数字是谁发明的呢？】
A.埃及人
B.印度人
C.希腊人
D.阿拉伯人
答案自行度娘，加深印象哈。
她跟芳草去了几次淮安，寻找合适的铺子和材料商家，进行各种预算工作。
没错。
他们要开一家食铺。
给孙大等人的目标是镖局，但镖局要人，要地，要钱，要关系，他们还是先攒钱来得合适。
淮安府的CBD是学府路和春森路，这两个地方，一般的铺子就要400贯，那种旺铺，800贯往上。
还好……可以租。
从南浔县衙捞出来的金银换成铜钱，还剩将近22贯，那些金银珠宝，拿了几件去当铺，她自己估量了一下，一共应该能有一百贯。
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